【2023年4月1日 更新】
私の大好物✨さつまいも
冬の間に、無農薬・無化学肥料のさつまいもをお取り寄せしました。
紅あずま・坂出金時・ムラサキ芋など色々買って
紙にくるんで大切にとっておいたら、
ラスト6個のうち２個が芽が出そうな雰囲気になっていまして
芋好きの私的には、芋から芽が出てきたら可愛すぎるってことで
さつまいもの芽出しの仕方を調べてみました。
一般的なさつまいもの芽出しの方法
50度くらいのお湯に40分つける
湿度を80%に保ち25度で保管・・・
→液体肥料持ってない。。
→ブロっぽくて難しそう（材料揃えられない。。）
ってことで「さつまいもの芽出し」について色々と調べたのですが…
雑でナマケモノな私的にはハードルが高いことが判明！
いくら検索しても、テキトーなやり方が載っていなかったので諦めようとした時…
ある記憶が蘇ってきました。
小学生の頃、学校の帰り道にさつまいも畑があったんです。
畑の隅っこに、収穫後の小さな芋が捨てられていて勝手に芽が出てたんですよね。
外にほったらかしなのに芽が出てた・・・？
ってことは、結構適当でもさつまいもの芽出しってできるのかも✨
ってことで、適当にさつまいもの芽出しができるか検証してみました。
さつまいもを適当に土に埋めてみた。
とりあえず、下処理的なことを何もせずに土の上に置いてみることにしました。
まずは、さつまいもを入れる容器を探してみました。
なんかないかな〜？？ってことで
コメダ珈琲のテイクアウトのパックを発見。
（しっかりしたパックだったので洗ってとっておいたんですよね💡）
サイズも深さも芋のベッドにぴったり！
土を敷き詰めて、芽が出てきそうな方（ツノみたいな芽が出てる）を土から出して芋を並べてみました。
芋がベッドに寝てるみたいで一人で笑っちゃいました😆
きっとこんな感じ。。
こんな適当で芽が出てくるんでしょうかね〜？
フタには適当に穴を開けました（雑）
【2021年3月25日 】
フタをすると保温のマルチみたいであったかそう。
あったかいお部屋(床暖房)に置いているので蒸れまくっています。
ぬくぬくしていた方がやる気を出してくれそうなので(?)そのまま放置しておくことにします。
蒸れ蒸れで放置していたら、２日後に切り口にポワポワした白いカビが生えてきました。(ピンチ!)
ティッシュで拭き取ったらその後は生えてきませんでした。
日中は日当たりのいい窓側において
夜になったら暖房がついているあったかいお部屋に移動
床から冷えそうなので、プチプチの袋を下に引いておきました。
(ネットで本買った時の配送袋)
芽がでるまではフタをしたまま放置
で、しばらくしたら・・・
わお〜💓
ニョッキニョキ♪
紫芋の芽はムラサキなのね〜。
アントシアニン凄そう♪
２日に一回くらい土が湿る程度に芋の周りにお水をあげて
お日様にガンガン当てておいたら…
ブフォっと急成長！！
可愛い〜
観葉植物として猛烈にかわいいぞ（芋好き目線）
可愛すぎるので「イモちゃん」という名前までつけてしまいました（！）
毎日ぐんぐん成長するので、毎晩眺めるのが楽しみです。
＜2021年4月11日追記＞
そして40日後…
ぎゃー！イモちゃん急成長！
日向に置いておいたらどんどん伸びてこんなお姿に（笑）
＜2021年5月9日追記＞
ぐんぐん成長してこんなに大きくなりました(°_°)
観葉植物の領域を超えていますね💦
芽出ししたさつまいものツルの使い道
と、そこで素朴な疑問
これ芽出ししたもののどうしようか!?
茎はそのまま調理して食べることもできるようなんです。
- 天ぷら
- 炒め物
- 和え物(胡麻和え・ナムル)
芋好きの私としては、
「毎日愛でてきたイモちゃん(?)をこのまま調理してしまうのは忍びない。」
「大好物の芋を育ててみたい！」
なんて野望がもくもく湧いてきたのですが…育てる場所がないんですよね。。
あぁ〜畑（土地）が欲しい。。
さつまいもはプランター栽培が可能らしい
で調べまくった結果、さつまいもはプランターで育てられるらしいです。
楽天でプランターを調べてみたら、野菜用の深いプランターなるものを発見！
送料込み（一部除く）2個セットeco&ecoウインプランター深55型
オーガニック栽培用の土も発見！
送料の方が高いのですがこれがあれば有機栽培に挑戦できますね。
今日のまとめ
自分で芋を育てるとかめっちゃときますね〜😆
収穫できたらまた報告します。
【予約】選べる！さつまいも苗 一束10本入り 安納芋・紅はるか・紅あずま・シルクスイート
追記：さつまいも栽培を委託してみた
知人でレンタル畑をやっている方がいて、さつまいもの苗の話をしたら
「畑で育ててあげるよ〜♪」と言ってくれたので栽培をお願いしてみました。
５月末に畑にお邪魔して、植え付けの様子を見学🎶
10月末頃に「収穫においで〜🎶」と言われたので、行ってみると・・・
わっしゃわしゃ
イモちゃん。。立派になられて😂
茎や葉っぱはニンニクとごま油で炒めて、ナムル風にすると美味でした☺️
私が掘ったお芋がこちら・・・（一部）
全部で５㎏ほどとれました😘
無農薬・無化学肥料の自然栽培で育ててくれたので、収穫量は少なめとのことでしたが・・・
十分すぎる量です💖
坂出金時より、パープルスイートロード（紫芋）の方が収穫量が多かったです。
焼き芋にして食べてみたところ、とにかく絶品でした〜。
日本のお芋からこんなに増殖してくれるなんて、さつまいもパワーおそるべし！！
ということで、テキトーさつまいも苗計画は大成功でした💖
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